Tüm hazırlıklar ve yemek pişirme firmanızın mutfağında; proje müdürü
liderliğinde ececatering personeli tarafından gerçekleştirilir.
Proje müdürlerimiz;
Yerinde hizmet proje uygulamasını üstlenebilecek,
özel eğitimli,
müşterilerden gelecek şikayet ve isteklere
anında cevap verebilecek,
ekibini yönlendirip motive edebilecek niteliklere sahip deneyimli gıda
mühendislerinden oluşmaktadır. Personelin devamlılığından eğitimine,
hijyeninden sağlık
kontrollerine, mutfağın dezenfeksiyonundan haşere
kontrolüne kadar A'dan Z'ye herşeyden sorumludur.
Ece Catering merkez mutfağında gıda mühendisleri,
diyetisyen ve
beslenme uzmanları tarafından hazırlanan
aylık mönüler firmanızın
mutfağında servise hazırlanır. |
Taşıma yemek hizmeti, Ece Catering'in İnegöl 'deki yemek üretim tesislerinden verilmektedir.
Ece yemek lezzetinin temelini, işinin ehli aşçılar ve yemek üretiminde
kullanılan "A" kalite malzemelerin kontrol edilerek alınması oluşturur.
Mönüler; gıda mühendisleri tarafından kalorileri ve besin değerleri
dikkate alınarak hazırlanır. Hammadde girişinden yemek pişirilmesine
kadar üretimin tüm süreci sorumlu gıda mühendisleri tarafından kontrol
edilir.
Üretimin müşteri ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak şekilde olması bizim için vazgeçilmezdir. |
